- 1 ч. лож. оливкового масла

- асафетида, ч. перец и другие специи по вкусу

- 175 г кураги (мелко нарезать)

- 50 г изюма

- 1 ч. л. натертого корня имбиря

- 150 мл сока апельсина

- 1 стол. лож. сока лимона

- 2 стол. лож. коричневого сахара

 

На масле обжарить специи и имбирь.

Добавить курагу и изюм, влить сок апельсина и лимона.

Варить на медленном огне 10-15 минут.

Добавить сахар и варить еще 2 минуты.

Охладить.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]