Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение
Пицца-суп
Любому итальянскому блюду можно придать свою изюминку. Не обошла эта тенденцию известный суп гаспаччо и пиццу. Попробуйте этот оригинальный рецепт супа-пиццы, который сочетает все ваши любимые вкусы. При готовке не скупитесь на сыр, это добавит блюду особый смак.
Ингредиенты
300 грамм тушеных помидоров
450 грамм томатного сока
300 грамм концентрированного лукового супа
1 зеленый перец, удалить семена и мелко нарезать
1 луковица, кольцами
1 зубчик чеснока, измельчить
1,5 стакана воды
2 столовые ложки свежего базилика, орегано и петрушки
6 ломтиков белого хлеба
чашка сыра моцарелла, тертого
Приготовление
1. Смешайте все ингредиенты в кастрюле, кроме хлеба и сыра, и варите на малом огне около 30-40 минут.
2. Нарежьте хлеб кубиками и поджарьте гренки.
3. Разлейте суп в круглые глубокие миски, сверху положите гренки и обильно посыпьте сыром. Подержите пару минут в духовке, пока сыр не расплавится.
4. Пицца-суп готова. Можно подавать как основное, так и первое блюдо.
Приятного аппетита!