- сливочное масло для смазывания формы

- 200 г сахара (лучше сахарной пудры)

- 5 стол. лож. ягодного сиропа (меда или сгущенного молока)

- 2 ч. лож. соды

 

Смазать форму маслом.

В глубокую кастрюлю насыпать сахарную пудру, добавить сироп и нагревать на слабом огне, пока пудра не растворится.

Затем увеличить огонь и варить, помешивая, до янтарного цвета карамели.

Снять с огня, добавить соду и быстро перемешать.

Сразу же вылить в форму.

Оставить на 1-1,5 ч для затвердения.

Затем разломать на куски и подавать к десертам или мороженому.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]