- 1 стакан кускуса

- цедра и сок 3-4 апельсинов

- инжир сушеный

- кишмиш черный сушеный

- горсть миндальных орехов

- горсть грецких орехов

- 50 г сливочного масла

- 1 тол. лож. меда

- виноград без косточек

Кускус заварить смесью сока и цедры апельсинов (предварительно нагрев почти до кипения).Дать постоять под крышкой 10 минут.

Орехи подсушить на маленьком огне,остудить,слегка размолоть.

В кускус добавить мед,орехи,замоченные ранее инжир и изюм.

Все перемешать,украсить ягодами винограда.

Подавать с молоком или йогуртом.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]