- 1 кг красного винограда

- 450 г сахара с пектином

- сок 1 лимона

 

Виноград варить на медленном огне, пока не пустит сок. 

Размять его прессом для картофеля.

Варить еще минут 10. И еще раз размять.

Процедить через марлю, оставив на ночь стекать сок.

Затем добавить сахар и 60 мл сока лимона.

Варить до густоты, снимая пену.

Разлить по стерильным банкам.

Кулинарный клуб вегетарианцев!