- 300 г твердого сыра без сычуга

- 120 мл холодной воды или молока

- 80 г муки

- соль

- щепотка разрыхлителя

- асафетида,ч. перец,куркума,семена кумина,семена кунжута,кокосовая стружка

- масло для жарки

Сыр нарезать брусочками или треугольниками.

Муку смешать с водой или молоком.Добавить соль,специи, разрыхлитель. Взбить венчиком.

Кусочки сыра обмакивать в тесте и жарить в большом количестве хорошо разогретого масла.

Подавать в качестве закуски.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]