Состав:

 

семечки подсолнечника – 1 чашка

чеснок- 1-2 зубчика

сок лимона – 1

паприка – 1/3 чайной ложки

морская соль- по вкусу

петрушка- 30 грамм

базилик зеленый – 30 грамм

базилик сушеный – по вкусу (при желании)

 

Способ:

 

Не жареные подсолнечные семечки хорошо промыть и замочить в холодной воде на 2 часа.

Через два часа семечки еще раз промыть и загрузить в блендер вместе с очищенной долькой чеснока, выдавленным соком из трети лимона. Перемолоть до однородной массы.

После загрузить к подсолнечной массе все остальные ингредиенты и снова перемолоть.