- 2 стакана нутовой муки (можно заменить гороховой мукой или молотыми гороховыми хлопьями)

- 1/2 стакана топленого масла

- 1 стакан сахарной пудры

- 4 молотых кардамона

- 1-2 стол. лож. изюма

 

Обжарить нутовую муку на сухой сковороде, постоянно помешивая, до потемнения, минут 10-12.

Добавить масло и обжаривать еще минут 5-6.

Затем снять с огня, слегка остудить и добавить сахарную пудру, кардамон и изюм. Хорошо перемешать.

Остудить до комнатной температуры.

Раскатать шарики.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]