[показать]

 

Ингредиенты для "Аджика корейская":

• Чеснок — 6 зуб.
• Перец красный жгучий — 2 ст. л.
• Паприка сладкая — 1 ст. л.
• Кориандр — 1 ч. л.
• Перец черный (перец чили Халапеньо) — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Вода — 2 ст. л.

Рецепт "Аджика корейская":

[показать]

Приготовить ингредиенты.

 

[показать]

Кориандр истолочь в ступке. Добавить к перцам. Часть соли отложить для чеснока.

 

[показать]

Влить воду, перемешать. Воды может понадобиться + -.

 

[показать]

Чеснок истолочь с солью в ступке, можно измельчить на чеснокодавилке.

 

[показать]

Добавить чеснок, перемешать.

 

[показать]

Выложить в банку, хранить в холодильнике. Добавлять в салаты 1 - 2 ч. л. аджики на 0,7 - 1 кг. овощей.

Также добавляйте в маринады к мясу, птице, заправляйте рыбу. 

[показать] 

Хранится отлично в холодильнике. 

[показать]