порции 4

Сахар 2 чайные ложки
Крупная соль ½ чайные ложки
Тертый имбирь 1 столовая ложка
Перец халапеньо 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Измельченные листья мяты 140 г
Рисовый уксус 2 столовые ложки
Растительное масло 1 чайная ложка

В комбайне смешайте сахар, соль, имбирь, мелко нарезанный перец и измельченный чеснок. Слегка взбейте до однородного состояния.
Добавьте мяту, уксус и масло. Снова взбейте. Переложите в миску и сразу подавайте.

Подавайте к баранине и лососю на гриле.
: