Решила добавить в обычные драники кабачок и зелень. Получилось очень вкусно! С добавлением кабачка драники становятся ещё вкуснее и сочнее, а зелень отлично дополняет вкус. Готовится все быстро и легко.


Ингредиенты: картофель (3-4 средних шт) - 300 г
кабачок (среднего размера) - 1/2 шт
яйцо и луковица - по 1 шт
мука - 2 ст.л.
укроп - 2-3 веточ.
масло растительное (для жарки) - 3 ст.л.
соль и перец чёрный - по вкусу.




Приготовление:

1. Чистим овощи. Трем на мелкую тёрку картофель, половину кабачка и лук. Образовавшуюся жидкость слить.



2. К натертым овощам добавляем яйцо, муку, мелко нарезанный укроп, соль и перец.



3. Все хорошо перемешиваем.



4. Выкладываем по 1 ст. л теста на хорошо разогретую сковородку, накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до золотистого цвета.



5. На готовые драники можно выдавить через пресс чеснок. Можно кушать со сметаной или майонезом. А можно и просто так кушать, очень вкусно.




Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК : www.povarenok.ru/recipes/show/152626/