Ингредиенты:

200 г крабового мяса
по 100 г креветок, свежего или консервированного ананаса
и листьев салата-латука
1 крупное яблоко
1 ч.л. лимонного сока
соль.

Для соуса: 2,5 ст.л. соуса терияки
1 ст.л. майонеза.

Приготовление:

1. Креветки очистить от панцирей, удалить кишечную вену, отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 мин, откинуть на дуршлаг и остудить.

2. Крабовое мясо и ананас крупно нарезать. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.

3. Листья салата помыть, обсушить, порвать руками на некрупные кусочки и выложить на порционные тарелки. Сверху разложить ананасы, креветки, крабовое мясо и кусочки яблок.

4. Соус терияки смешать с майонезом и полученной смесью заправить готовый салат.


Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК текста: Кухни народов мира. Японская кухня. ООО "Издательский Дом "Украинский Медиа Холдинг" 2012 г.