Ингредиенты (на 5 порций):
свинина 500 г
перец болгарский 3 шт
лук репчатый 2 шт
чеснок 5 зуб.
соевый соус и уксус по 1 ст. л.
соль, перец чёрный и красный жгучий по 1 ч. л.


Приготовление:

1. Свинину нарезаем соломкой и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.



2. Нарезаем также соломкой болгарский перец, лук тонкими кольцами и чеснок мелко.



3. Когда мясо обжарилось, добавляем сначала лук, обжариваем вместе, затем болгарский перец, затем чеснок и постоянно помешиваем.



4. В готовое блюдо добавляем соль, перец, уксус и соевый соус. (Если вы не любите острое количество перца уменьшите вполовину)закрываем крышкой и даем 5 мин настояться.




Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК : www.povarenok.ru/recipes/show/152353/