Ингредиенты: :

мука пшеничная 250 г
масло шоколадное 250 г
ряженка 150 мл
сахар 80 г
яйцо куриное 3 шт
разрыхлитель теста 10 г
ванильный сахар 1 пак.



Приготовление:


1. Яйца взбить с размягченным маслом и сахаром.





2. Добавить ряженку и перемешать.



3. Всыпать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром или ванилином по частям, каждый раз вымешивая до гладкости.



4. Форму смазать маслом и слегка обсыпать мукой.



5. Выложить тесто, разровнять.



6. Выпекать при 180*С в течение примерно 1 часа (в рецепте написано 40 минут, но у меня пекся гораздо дольше). В общем, до сухой зубочистки.



7. Готовый кекс немного остудить в форме, а затем опрокинуть на блюдо.



8. Украсить по желанию. Можно просто посыпать сахарной пудрой. Я украсила глазурью и растопленным шоколадом. Кексик хоть и простенький, домашний, но красоты все равно хочется!!!




Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК: www.povarenok.ru/recipes/show/87166/