Ингредиенты: 5 белков
4 стак. муки
2 желтка
сметана
масло сливочное
соль, сахар.

Приготовление:

Желтки растереть с солью, добавить муку, взбитые белки и столько сметаны, чтобы тесто было мягкое.
Готовое тесто столовой ложкой выкладывать в горячее сливочное масло, обжарить до румяности и перед подачей посыпать сахаром.


Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК текста : О.Франко. Практична кухня.