Предварительно замоченный горох отварить в подсоленной воде, протереть через сито, добавить перец и обжаренный на растительном масле лук, перемешать.

Полученную смесь столовой ложкой выложить на горячую сковороду, обжарить до зарумянивания и подавать к борщу или супу.


Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК текста : О.Франко. Практична кухня.