Ингредиенты (на 6 порций): куриное филе 900 г
молоко 200 мл
сливочное масло 100 г
мускатный орех молотый 1 ч.л.
лук зеленый и укроп свежий по 50 г
растительное масло для жарки
сухари панировочные и соль по вкусу.



Приготовление:

1. Куриное мясо пропустить через мясорубку.



2. Добавить мускатный орех, слегка растопленное сливочное масло, соль. Перемешать.



3. Влить молоко. Хорошо перемешать фарш.



4. Добавить нарезанную зелень. Тщательно перемешать. Оставить фарш на 20–30 минут.



5. Влажными руками сформировать котлеты. Обсыпать панировочными сухарями. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.



6. Жарить с двух сторон до готовности.




Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК: www.edimdoma.ru/retsepty/116961-kotlety-kurinye-slivochnye-s-zelenyu?utm_source=7pisem&utm_medium=email&utm_campaign=daily