Булку тонко нарезать и слегка обжарить в масле, посыпать тёртым сыром и мелко нарезанной ветчиной или колбасой. Сверху положить кусочки красных помидоров, посыпанных сыром, кусочки слабосолёной сельди, вымоченной в молоке, тушёные грибы и т.п.

Гренки запечь в духовке до расплавления сыра и подавать горячими.


Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК текста : О.Франко. Практична кухня.