Ингредиенты:

500 г теста слоёного дрожжевого
1 дыня свежая маленькая
6 колец ананаса консервированного
сахар (для посыпки)
1 желток яичный (для смазывания)
масло растительное (для смазки противня).

Приготовление:

Тесту дать подняться и разрезать на 5 частей.



Маленькую дыньку очистить от семян и шкурки. Мякоть дыни и ананасовые кольца нарезать одинаковыми кусочками.



Одну пятую часть теста раскатать до толщины 5 мм и разрезать на три части.



С обеих сторон каждого куска нарезать бахрому толщиной 1 см, оставляя середину.



На середину, чередуя, уложить кусочки ананаса и дыни. Вместо дыни можно взять консервированную клубнику, получается тоже очень вкусно.



Затем закрыть начинку бахромой, перекрещивая с двух сторон. Сильно прижимать не нужно, просто положить бахрому из теста сверху начинки крест-накрест.



Таким образом поступить и с остальным тестом. Из 500 г теста получается 15 штук.



Уложить печенье на смазанный маслом противень, смазать взбитым яичным желтком и присыпать сахаром (сахар не жалейте).



Печенье выпекать в заранее разогретой до t 180*C духовке около 30 минут.




Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК:http://www.povarenok.ru/recipes/show/49682/