Норма продуктов : 360 г сгущенного молока
250 г масла сливочного
0,1 г ванилина.

Приготовление:

Сливочное масло размягчить и растереть добела, небольшими порциями добавить в него сгущенное молоко, не прекращая взбивать массу венчиком, добавить ванилин и перемешать.

Выход крема - на 1 кг коржей для торта.


Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК текста : Школьный учебник "Обслуживающий труд. 7-8 класс" 1985 г.