Норма продуктов : по 200 г хлеба пшеничного и молока
180 г сахара + 30 г для посыпки
150 г масла сливочного
55 г сухарей для посыпки
50 г орехов жареных
25 г какао-порошка + 15 г для посыпки.

Приготовление:

Сахар растворить в молоке и вскипятить. Снять с огня, добавить сливочное масло, какао, чёрствый пшеничный хлеб, пропущенный через мясорубку, орехи. Массу тщательно перемешать и сформировать шарики.
Каждый шарик-пирожное обкатать в сухарях, смешанных с какао и сахаром.


Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК текста : Школьный учебник "Обслуживающий труд. 7-8 класс" 1985 г.