Норма продуктов для начинки: по 100 г ветчины и грибов отварных.

Приготовление:

Приготовить начинку: грибы отварные мелко нарубить, обжарить с луком на сливочном масле, поперчить и смешать с измельчённой ветчиной.
Приготовить тесто для вареников на воде и без яиц, тонко раскатать его, сформировать небольшие вареники, начинить начинкой и отварить в подсоленной воде.
Подавать со сливочным маслом или обжаренным луком.

Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК текста : О.Франко. Практична кухня.