Ингредиенты:

свинина 1 кг
помидор 4 шт
лук порей 3 шт
черный перец и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте свинину на кусочки размером 4–5 см. Мясо посолите и поперчите, можете добавить любимые специи.

2. Луковицы нарежьте на 4 части, разберите каждую часть на лепестки и добавьте их в мясо.






3. Очистите помидоры от кожицы и натрите их на средней терке. Можете использовать помидоры в собственном соку, тогда добавляйте их в мясо вместе с соком.

4. Оставьте мясо в смеси не меньше чем на 30 минут, чтобы дать ему возможность хорошенько промариноваться.

5. Возьмите деревянные шпажки и насадите на них куски свинины, чередуя ее с луком.

6. Возьмите рукав для запекания и поместите в него шпажки с мясом. Укладывайте шашлык в ряд, чтобы дать ему возможность равномерно прожариться со всех сторон.

[696x361]

7. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте в нее шашлык примерно на 40 минут.

Ваш сочный и поджаристый шашлык готов!


Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК:http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/shikarnyy-shashlyk-v-domashnikh-usloviyakh-81912.html?utm_campaign=myWidget&utm_medium=all&utm_source=widget4x2