Ингредиенты:

18 шт печенья Юбилейное (или 15 шт Топлёного молока),
200 г сливочного масла
300 г творога
200 г клубники
100 мл молока
160 г сахарной пудры
20 г какао
1 ч. л. ванильной эссенции.

Приготовление:

Предварительно достать масло из холодильника. Масло и 1/2 сахарной пудры перемешать вместе с какао до однородности массы.

Смешать творог с остальной сахарной пудрой, эссенцией и взбить.



Пропитать печенье молоком.

На лист фольги выложить шоколадную массу в виде прямоугольника. Сверху выложить печенье в 3 ряда по 6 (5) печенек.

[220x300] [199x279] [197x278]

Поверх печенья равномерно распределить творожную массу и по центральному ряду выложить клубнику.

Аккуратно собрать рулет, поднимая крайние ряды в верх. Слегка прижать стык и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

[213x300]

[349x500]


Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК:http://www.sloosh.ru/pages/2003-rulet-s-klubnikoy-bez-vyipechki.html