Ингредиенты:

молоко 300 мл
мука пшеничная 250 г
соль 2 г
растительное масло 40 мл
яйцо 4 шт
творог обезжиренный 700 г
корица молотая 2 г
ванильный сахар 2 г
молоко сгущенное 80 мл
сливочное масло 30 г
сухари панировочные 20 г
сахар-песок 30 г.

Приготовление:

Разбавить молоко 1:1 холодной водой, добавить яйца и все хорошенько перемешать. Молочно-яичную смесь ввести в муку и тщательно перемешать, добавить масло, посолить. Масло можно и не добавлять, но тогда его нужно добавить на сковороду.


[600x400]

Хорошо разогреть сковороду, смазав ее маслом, если ранее не добавляли, и выпекать блины, подрумянивая их с одной и другой стороны. Блинов примерно получается 15 штук.

Смешать творог со сгущенным молоком, если под рукой не оказалось сгущенного молока, замените сгущенку сливками с сахаром. Добавить немного молотой корицы и ванильного сахара.

[600x400]

Смазать маслом и обсыпать сухарями форму. Уложить слоями блины, промазывая каждый слой творожной массой.

[600x400]
[600x400]

Взбить яйцо с сахаром и выложить его на верхний блин.

Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30–40 минут.

[600x400]


Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК:http://www.sloosh.ru/pages/390-blinnyiy-pirog-s-tvorojnoy-nachinkoy.html