• Авторизация
Дневник kschisa Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЧЕСНОЧНО-РОЗМАРИНОВОЕ МАСЛО. 04-07-2016 05:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЧЕСНОЧНО-РОЗМАРИНОВОЕ МАСЛО

Попробуйте его с пиццей, лепешками фокачча или просто с овощными салатами. Оно того стоит!

[640x374]

[640x406]

 Необходимые ингредиенты на 1 бутылку масла (350 мл):

330 мл оливкового масла (необязательно покупать масло extra virgin, так как в дальнейшем масло будет подвергаться тепловой обработке и полезных веществ в масле станет меньше),
3 головки чеснока,
3-4 веточки розмарина,
10 гр. смеси перцев горошком.

Для хранения:  бутылка ёмкостью 350 мл с плотной крышкой или пробкой.
Для украшения:  5-6 очищенных зубчиков чеснока, 2 небольшие веточки розмарина.


 Процесс приготовления:
 

  1. Очистите чеснок от верхней светлой шелухи. Разрежьте каждую головку пополам (разрез должен быть сделан поперек, чтобы были разрезаны все зубчики, и чеснок передал свой аромат и вкус маслу)
  2. Налейте в стеклянную или керамическую форму масло, аккуратно уложите чеснок срезами вниз, веточки розмарина и перец. 
  3. Поставьте форму в предварительно разогретую до 150 градусов духовку на 1 час. После дайте немного остыть.
  4. Процедите масло в бутылочку, опустите в нее веточки розмарина для украшения и дольки чеснока. Плотно закройте крышкой или пробкой.
Приятного аппетита!

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЧЕСНОЧНО-РОЗМАРИНОВОЕ МАСЛО. | kschisa - Дневник kschisa | Лента друзей kschisa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»