[520x381]
Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак.

Ингредиенты:

булочки 6 шт
яйца (лучше перепелиные) 6 шт
ветчина 120 г
солёные огурцы 1 шт
масло сливочное 90 г
молоко 3 ст. л.
майонез 3 ст. л.
горчица готовая 1 ч. л.
перец чёрный молотый по вкусу
зелень (укроп,петрушка) по вкусу.

Приготовление:

1. У меня были булочки 8 см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.

2. Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.

3. Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку.
Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.

4. Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные!


Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК:http://www.sloosh.ru/pages/237-zakusochnyie-bulochki.html