[402x604]





Ингредиенты:

500 г вареного картофеля (холодный)
1 маленький зубчик чеснока
1/2 чашки муки
2/3 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
120 г сыра фета
2 пера зеленого лука
петрушка или кинза ( 1 пучок)
1 большое яйцо
1/4 чашки молока
перец по вкусу.


Приготовление:

Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке.

[500x333]

Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке.

Смешать муку, соль и разрыхлитель.

Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать.

[500x500]

Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешать.

[500x333]

Добавить тертый картофель.

[500x333]

Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все.

[500x333]

Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 ст. л. теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга.

Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны.

[500x333]


Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК:http://www.sloosh.ru/pages/173-kartofelnyie-oladi-s-syirom.html