[409x600]
Ингредиенты:

Для коржей:
яйцо 1 шт
0,5 - 1 стакан сахара
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. мёда
1 ч.л. соды (можно не гасить, сметана это сделает сама)
150 г сильно размягченного сливочного масла
1.5 стакана муки.

Для крема:
500 г сметаны
1/2 стакана сахара.

Приготовление:

Духовку разогреть до температуры 180 градусов.

Яйцо растереть с сахаром добела. Добавить остальные продукты, замесить тесто консистенции густой сметаны.

В форму вылить 1/4 часть теста и выпекать в духовке до готовности. Таким образом выпечь 4-5 коржей для медовика. Коржи получаются нежные, пористые, мягкие, с ними надо очень аккуратно обращаться.

Из сметаны и сахара приготовить крем: взбить сахар со сметаной до растворения сахара.

Коржи уложить друг на друга, промазывая сметанным кремом. Каждый корж можно посыпать молотыми или толчеными орехами.

Украшать готовый торт медовик можно глазурью, кремом, посыпками - на ваш вкус.


Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК:http://www.sloosh.ru/pages/167-tort-medovik.html