[530x354]
Даже такое скучное, неприятное и утомительное дело как мытьё посуды можно правильно организовать и сделать более комфортным.
Прежде всего наденьте перчатки. Их надо подобрать по размеру. Если перчатки будут тесны или велики, мытьё посуды превратится в мучение.

Разделочные доски накрепко впитывают неприятные запахи чеснока,лука, мяса, рыбы. Их следует мыть как и любую плохо пахнущую посуду, холодной водой - она отбивает запахи.

Для тефлоновой посуды можно использовать не только мягкие мочалки и губки, но и специальные абразивные губки. Как правило, такой мягкий абразив бывает белого цвета.

[346x316]

Посуду с позолотой (особенно антикварную) нельзя мыть ни жидкими, ни порошковыми моющими средствами, ни содовым раствором. Мойте их просто не очень горячей водой и мягкой губкой (поролоновой стороной). Можно добавить в воду несколько капель нашатырного спирта, а затем сполоснуть посуду в чистой холодной воде. Но лучше всего использовать салфетку из микрофибры - моющее средство здесь вообще не понадобится.

[451x244]

Посуду для маленьких детей лучше не мыть химическими средствами. Здесь тоже выручит салфетка из микрофибры, которая не требует моющих средств. К тому же микроволокно собирает микробы и бактерии, оставляя клинически чистую поверхность.

[370x226]

Посуда из нержавейки иногда тускнеет и темнеет внутри. Прокипятите в ней очистки яблок или груш - потемнение исчезнет.

[350x243]

Не оставляйте кухонные ножи надолго в горячей воде, они от этого теряют прочность и быстро затупляются.

Крышки для сковород можно прокипятить с содой или сильным стиральным порошком, чтобы удалить застывший жир в труднодоступных местах.
Заведите себе короткошерстную жёсткую мочалку и при каждом мытье обрабатывайте все рельефы крышки, даже если там, на первый взгляд, чисто. Так жировой налёт не заведётся.

[300x246]

Медная посуда сейчас в моде: она до невозможности стильная, её принято не прятать в шкаф, а выставлять в качестве декоративного элемента. Она очень хороша для готовки, к тому же обладает способностью уничтожать бактерии.
Медь можно чистить таким составом: в 6 частей воды добавьте 3 части нашатырного спирта и 1 часть мела. Хорошо взболтайте эту жидкость. Нанесите состав на губку, смажьте посуду, дайте подсохнуть, а затем протрите посуду сухой абразивной стороной губки до блеска.

[700x200]

Хрусталь мойте тёплой (от горячей воды бокалы могут помутнеть) мыльной водой с нашатырным спиртом (на 1 л воды 1-2 ст. л. нашатырного спирта) и споласкивайте холодной водой.

[300x199]

При мытье хрустальной или стеклянной вазы из-под цветов, добавьте в воду немного уксуса. Это снимет налёт и придаст блеск.

Стекло будет блестеть, как хрустальное, если его прополоскать в холодной воде с солью, или уксусом, или лимонной кожурой.
Стеклянные графины, бутылки и вазы с узким горлышком отмываются тёплой водой с тёртым картофелем.

[418x300]

Мыть чугунную посуду с моющими средствами не рекомендуется. Можно отлично обойтись горячей водой и металлическими мочалками или губками с металлической нитью.
После мытья чугунную посуду (особенно если на ней пока нет защиты из столетнего прокалённого жира) нужно вытереть насухо, иначе может заржаветь. Вытирать лучше салфетками, которые можно сразу же выбросить.

[304x212]

Не спешите сразу мыть эмалированную посуду после готовки, ей нужно дать остыть.
Если вам нужно быстро привести в порядок старую эмалированную посуду, покрытую не отмываемыми ничем микроскопическими царапинками, её можно прокипятить с жидким отбеливателем, а когда остынет, очень тщательно промыть холодной водой. Результат потрясает. Но держится, к сожалению, недолго.

[350x221]

Налёт чая или кофе легко удалить, если протереть посуду крепким раствором поваренной соли и насыпать на влажную тряпочку или губку немного пищевой соды и протереть, затем хорошо прополоскать в воде.

Посуду, в которой было тесто или смесь с яйцами, мойте сначала холодной водой, а затем горячей.

Никелированная посуда хорошо чистится раствором, состоящим из 1 ст. л. уксуса и 1 ч. л. соли.

[550x200]

Фарфоровый чайник для заварки моют тёплой водой с содой и сушат вверх дном.

[400x262]

При частом употреблении мельхиоровую посуду рекомендуется мыть один раз в 7-10 дней в мыльной воде с небольшим количеством 10%-ого нашатырного спирта (1 ч. л. на 1 л воды). Пятна от сырости с такой посуды выводят тёплым уксусом.

[300x223]


ИСТОЧНИК текста: Мосякин В.Н. Советы хозяину и хозяйке. 2008г.