[497x494]
Ингредиенты:

основа: крошка от печенья 2,25 стакана
сливочное масло 110 г
сахар 3 ст. л.
начинка: растопленное сливочное масло 110 г
коричневый сахар ½ стакана
ванилин 2 ч. л.
сгущенное молоко 300 мл
взбитые сливки 2 стакана
сахарная пудра 3 ст. л.
ванилин 1 ч. л.
спелый банан 4 шт.

Приготовление:

Духовку нагрейте до 190 градусов. Смешайте все ингредиенты для основы, утрамбуйте их на дне дне круглой формы.

Выпекайте 8-10 минут до золотисто-коричневой корочки. Полностью остудите.

Доведите до кипения сливочное масло, коричневый сахар и ванилин, затем добавьте сгущенное молоко. Верните на средний огонь и готовьте, помешивая 3-4 минут, пока смесь не потемнеет. Снимите с огня и вылейте на остывшую основу.

Остудите и поставьте в холодильник на 2 часа до полного охлаждения.

Взбейте в миксере до устойчивых пиков взбитые сливки с сахарной пудрой и 1 ч. л. ванили.

Нарежьте тонко бананы, аккуратно добавьте их к сливкам и перемешайте.

Выложите сливки с бананами на основу. Охладите еще около часа и подавайте. Украсьте тертым шоколадом.

[600x600]


Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК:http://www.sloosh.ru/pages/150-pirog-banoffi.html