[500x333]

Ингредиенты:

340 г свежей ежевики
170 г свежей черники
170 г свежей малины
1,3 стакана сахара
1/4 ч. л. соли
1/3 стакана тапиоки
песочное тесто (2 порции) (домашнее или покупное).

Приготовление:

Нагрейте духовку до 190 градусов. Ягоды вымойте и выложите в большую миску.

В отдельной емкости смешайте сахар, соль и тапиоку. Присыпьте ягоды этой смесью и аккуратно перемешайте.

[500x375]

Раскатайте 2 куска теста и выложите дно в форму для запекания, делая также бортики. Выложите начинку.

[500x375]

Сверху закройте вторым листом раскатанного теста. Сделайте несколько отверстий в "крышке".

[434x375]

Отправьте в духовку на 45 минут до золотисто-коричневой корочки. Если тесто не коричневеет, достаньте его из духовки через 30 минут, смажьте растопленным сливочным маслом и верните еще на 15 минут допекаться.

[500x333]


Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК:http://www.sloosh.ru/pages/146-ochen-yagodnyiy-pirog.html