[650x433]
Ингредиенты:

гречневая крупа 300 г
грибы отваренные 300 г
бульон грибной 2 стакана
луковица 1 шт
сметана 1 стакан
мука 1 ст. л.
масло растительное
соль, перец

Приготовление:

Сварить рассыпчатую гречневую кашу.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные отваренные грибы. Тушить 15 мин, затем посолить, поперчить, добавить муку, грибной бульон. Прокипятить, добавить сметану и снова прокипятить.

В глубокую ёмкость для запекания выложить гречневую кашу, сверху высыпать тушёные грибы и, не перемешивая, отправить в духовку на 10 мин.


Приятного аппетита !



ИСТОЧНИК текста: О.Франко. Практична кухня.