[700x466]

Из вкусной и полезной тыквы готовят много разнообразных блюд, но каши – самые популярные. Их можно готовить на воде, молоке, в духовке или кастрюле – способов много, в том числе существуют рецепты, в которых тыкву сочетают с различными крупами. Самый простой и широко известный пример – пшенная каша с тыквой. Ну а мы в этом рецепте поговорим о приготовлении тыквенной каши с рисом.

Тыквенная каша с рисом готовится на молоке и в результате при правильном приготовлении получается вязкая однородная и аппетитная масса с замечательным вкусом, и, кроме того – невероятно полезная! Попробуйте приготовить такую кашу – из нее получится отличный завтрак и не только!

После приготовления вы получите 6 порций.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:

тыква 500 г
молоко 150 мл
вода 100 мл
сливочное масло 30 г
ванильный сахар 10 г
рис 5 ст.л.
сахар 3 ст.л.
соль 1/4 ч.л.

Приготовление:

Очистить тыквенную мякоть от кожуры и семян, а также волокон, нарезать мелким кубиком и выложить в кастрюлю с антипригарным покрытием.

Рис промыть, откинуть на дуршлаг, затем выложить к тыкве и влить воду, накрыв кастрюлю крышкой, поставить рис с тыквой вариться на среднем огне.

Проварить рис с тыквой до мягкости, затем снять с плиты и пюрировать все толкушкой или погружным блендером.

Влить в получившуюся массу молоко, добавить ванильный и обычный сахар, соль, поставить обратно на плиту вариться еще 20мин.

Во время варки кашу помешивать, варить ее до кремообразной консистенции.

Готовую кашу с тыквой и рисом заправить сливочным маслом и в горячем виде подать к столу.


Приятного аппетита !



ИСТОЧНИК:http://ovkuse.ru/recipes/tykvennaya-kasha-s-risom/