[600x401]


Готовятся очень быстро и легко. Можно подать к борщу или к овощному бульону.

Ингредиенты:

300 г муки
1 желток
50 г сухого картофельного пюре
300-350 г сметаны 10-18 %-ной
1 ч л разрыхлителя
1 кофейная ложка соли
2 ст л сметаны
2 дольки чеснока
1 ч л молотого красного перца
щепотка соли
1 ч л растительного масла
петрушка мелко порезанная.

Приготовление:

Просеянную пшеничную муку, смешать с солью, разрыхлителем и картофельным порошком. Добавить желток и замесить сметаной. Замесить эластичное тесто. Если тесто по консистенции получилось липким, добавьте муки, чтоб тесто отставало от рук.

[700x462]

Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить минут на 15 в холодильнике.

Тесто поделить на две части. На рабочей поверхности припыленной мукой раскатать в прямоугольник тесто, толщиной в 0,5 см. И намазать сметанной начинкой.

Для начинки мелко порезанную петрушку, чеснок мелко натереть, красный перец , соль, все приправить сметаной.

[699x466]

Свернуть рулетом.

[699x465]

Порезать каждый рулет на булочки приблизительно на 7 шт.

[699x465]

Булочки чуть смазать оливковым-растительным маслом положить на пекарскую бумагу и выпекать в разогретой духовке 20-25 минут.

[699x465]


Приятного аппетита !



ИСТОЧНИК:http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/bulochki-raznye-podborka.html?relap-new-4x2