[604x453]


Ингредиенты:

молоко 1 стакан
мука примерно 6-7 стаканов
яйца 2 шт
дрожжи сухие 1 ст. л.
сахар 2 ст. л. для теста и в начинку по вкусу
соль 0,5 ч. л.
мак около 0,5 стакана
масло сливочное 100 г в тесто + 100 г в начинку
растительное мало 50 г.

Приготовление:

В тёплом молоке разводим сахар и дрожжи, как только дрожжи начинают подниматься, вбиваем яйца. Добавляем 2 стакана муки,
растопленное сливочное масло и соль.

Перемешиваем, добавляем ещё 2 стакана муки и ещё 2,5 стакана муки, замешиваем тесто, на руки, чтоб оно не липло вливаем ладошку растительного масла. Оставляем тесто постоять один час.

Через час приступаем к разделке теста. Делим его на 2 части. Каждую раскатываем в пласт толщиной около 5 мм. Смазываем растоленным сливочным маслом, посыпаем сахаром и маком. Сворачиваем в рулет.

Разрезаем на кусочки толщиной около 2 см, выкладываем на противень на смазанный пергамент. Выпекаем при температуре около 190-200 º минут 20.

Готовые булочки смазать оставшимся растопленным сливочным маслом.


Приятного аппетита !



ИСТОЧНИК: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/bulochki-raznye-podborka.html?relap-new-4x2