[550x401]

Ингредиенты:

Грудка куриная — 300 г
Морковь — 1 шт
Картошка — 3 шт
Зелёный горошек — небольшая горсть (у меня свежий)
Репчатый лук — 1 шт
Сыр — 50 г
Яйцо — 1 шт
Мука — 4 ст. л (может больше или меньше, всё зависит от муки)
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки.

Приготовление:

Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде, разобрать грудку на волокна и вернуть в бульон.

Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон.

Сделать заправку: обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке).

Заправку добавить в суп, также соль и специи и варить почти до готовности.

Сделать сырные клёцки: сыр натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо, перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями, замесить так, чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарики.

В суп добавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10 ,накрыть крышкой и дать супу настоятся минут 5.


Приятного аппетита !



ИСТОЧНИК:http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/recepty-10-samyh-vkusnyh-supov-objazatelno-sohranite-yetu-redkuyu-podborku.html?relap-new-4x2