[400x300]
Все овощные культуры очень требовательны к плодородию почвы.

В процессе роста и развития овощные культуры нуждаются в удобрении.

Многие овощные культуры очень требовательны к влаге. Например, хорошо впитывают из почвы воду перец, помидоры, фасоль, но расходуют её экономно. Листья и стебли этих растений покрыты маленькими ворсинками, это уменьшает испарение влаги. Столовая свекла берёт с почвы много воды, но и интенсивно её расходует.

Для нормального развития овощных культур имеет значение температура почвы. От температуры почвы зависят и сроки прорастания семян. Например, при температуре почвы 8*С первые всходы свеклы появляются через три недели, а при 25*С - через четыре дня после посева.

Большое значение для нормального роста и развития растений имеет рыхлость почвы. В рыхлой почве хорошо сохраняется влага, больше кислорода, необходимого для нормального роста и развития корней растений.



ИСТОЧНИК текста: Школьный учебник "Трудовое обучение. 5 класс" 1991г.