[700x466]

Приготовьте салат «Любовница» по этому рецепту – он простой и очень вкусный, подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.

Салат «Любовница» может готовиться по-разному, как и другие блюда «народной кухни», не имеющие устоявшегося рецепта. Чаще всего в его рецептуру входит свекла, грецкий орех, морковь, сыр и сухофрукты (чернослив, изюм).

Пикантность салату придает чеснок, добавляющийся в небольшом количестве, а в качестве заправки обычно используется майонез.

После приготовления вы получите 8 порций.

Время приготовления: 60 минут.

Ингредиенты:

сыр 150г (твердых сортов)
грецкий орех 70г
изюм 50г
чернослив 50г (без косточки)
свекла 2-3шт (вареная)
чеснок 2-3 зубчика
морковь 2шт
майонез
зелень, соль.

Приготовление:

Очистить сырую морковь, потереть ее на средней или мелкой терке.
Запарить изюм кипятком, оставить на 10мин, затем откинуть на дуршлаг.

Перемешать морковь с изюмом, добавить немного майонеза, выложить первым слоем.

Потереть на мелкой терке сыр, заправить его пропущенным через пресс чесноком, рубленой зеленью и майонезом, перемешать, выложить смесь вторым слоем.

Промыть и мелко нарезать чернослив (если твердый – заранее запарить кипятком), в крошку порубить грецкий орех.

Очистить вареную свеклу и потереть на крупной терке, соединить с черносливом и грецким орехом, заправить майонезом, перемешать.

Выложить свекольную смесь следующим слоем, ложкой разровнять.

Посыпать салат сверху грецким орехом и оформить зеленью.

Перед подачей салат «Любовница» охладить 1-2ч.


Приятного аппетита !



ИСТОЧНИК:http://ovkuse.ru/recipes/salat-lyubovnitsa/?utm_source=email&utm_medium=everyday&utm_campaign=latest-recipes