[700x525]

Рулетики из блинов с лососем - это простая, но очень вкусная закуска. Подходит как для праздничного стола, так и для разнообразия повседневного меню, как альтернатива бутербродам. Я использовала лосося, маринованного в домашних условиях по этому рецепту, поэтому не стала добавлять свежую зелень.

Ингредиенты:
200-250 г маринованного или малосольного лосося
150 г плавленного сливочного сыра
свежий укроп - по желанию.


Для блинов:
2 яйца
1 ст. л. сахара
щепотка соли
200 мл молока
150 г муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
1-2 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Приготовить блины. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить теплое молоко, всыпать постепенно муку с разрыхлителем, влить масло, размешать, чтобы не было комков. Пожарить на хорошо разогретой сковороде 7-8 блинчиков.

[700x531]

Остудить блины. Смазать поверхность блинов сливочным сыром.

[700x525]

Маринованный лосось нарезать тонкими полосками, разложить поверх сыра. Можно добавить свежую зелень.

[700x525]

Свернуть блины, чтобы получились плотные рулеты, убрать в холодильник на 15-20 минут.

[700x525]

Затем нарезать каждый блин на кусочки.

Очень вкусные рулетики из блинов с лососем готовы.

[700x516]


Приятного аппетита !



ИСТОЧНИК:http://www.sloosh.ru/pages/5732-ruletiki-iz-blinov-s-lososem-.html