Ингредиенты:

Мука 230 г
Крахмал кукурузный или картофельный 25 г
сметана 100 г
яйцо + в начинку 1+2 шт
масло сливочное 75 г
соль и сахар по 0,5 ч. л
капуста 400 г
лук и морковь по 1 шт.

Приготовление:

Для начинки: капусту мелко нашинковать, лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке и потушить все до готовности. Яйца отварить. Вареные яйца порезать мелкими кубиками и смешать с готовой капустой.

Пока начинка готовится, сделаем тесто: яйцо растираем с маслом и сметаной. Добавляем соль, сахар, перемешиваем. Добавляем муку и крахмал. Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.

Через полчаса достаем тесто, раскатываем колбаску, разрезаем на кусочки. Каждый кусочек раскатываем тонко, выкладываем начинку ближе к краю и заворачиваем "сигареткой", подгибая края.

Выкладываем "сигаретки" на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем примерно 30 минут, до золотистого цвета, при 180 градусах.


Приятного аппетита !



ИСТОЧНИК:https://deti.mail.ru/recipes/vypechka_i_sladosti/423902/?utm_source=gnezdo&utm_content=407528&utm_term=12147