[700x350]
Ингредиенты:

куриная печенка - 500 г;
шампиньоны - 300 г;
репчатый лук - 2 больших луковицы;
морковь - 2 шт.;
маринованные огурцы - 300 г;
тыквенные семечки - 150 г;
сельдерей - 2 стебля;
оливковое масло для жарки;
бальзамический уксус - 4-5 дес. л.;
зеленый салат.

Приготовление:

Обжарить порезанную печенку на оливковом масле.

На той же сковороде с остатками масла после печени обжарить шампиньоны.

Затем обжарить до золотистого цвета лук, добавить порезанный сельдерей и морковь.

Все обжарить до полумягкости. Обжарить тыквенные семечки.

Порезать огурчики.

Все перемешать в глубокой посудине, добавив бальзамический уксус. Подавать салат на подушке из зеленого салата.



Приятного аппетита !



ИСТОЧНИК:http://subscribe.ru/digest/cookery/salad/n153357380.html
Фото и рецепт: Elit
Оригинал Gotovim.RU