[505x565]

Ингредиенты:

4 яйца
2 стакана сахара
1 стакан молока
1 стакан растительного масла
1 п. ваниль. сахар
3 ст. ложки какао-порошок
1 п. разрыхлителя
2 стакана муки

Для крема:

150 г нуги
200 г темного шоколада
500 г сливок для взбивания



Приготовление:

Яйца, сахар и ванильный сахар очень хорошо взбить. Добавить раст. масло,молоко и какао-порошок. Перемешать. В один стакан отлить массу и убрать в сторону, это будет шоколадная глазурь.

Муку и разрыхлитель смешать. Просеять в основную массу. Перемешать миксером. Тесто вылить в форму.

Выпекать в разогретой до 180 С духовке 45 минут.

Вместо нуги я взяла шоколадную пасту "Нутелла" и вот шоколадную глазурь (210 г).
Глазурь растопила на водяной бане. Сливки 500 мл. Сливки взбила. Смешала растопленный шоколад и нутеллу (нутелла в горячем шоколаде растопилась). Добавила шоколад в взбитые сливки. Перемешала. Крем готов! По вкусу напоминает шоколадное мороженое...

Корж разрезать на три части. Смазать два коржа кремом, накрыть третьим и поставить на ночь в холодильник.

Утром сделать шоколадную глазурь (150 г шоколада растопить, вылить в него 150 г сливок 35%, перемешать до однородности) и залить им торт. Сверху украсить шоколадной стружкой, мармеладками, бока шоколадной решеткой.

[514x573]

Вкус потрясающий! Мягкий, легкий тортик! Да,да, легкий! Т.к. крем почти не ощутимый и во рту просто тает...


Приятного аппетита !



ИСТОЧНИК:http://www.sloosh.ru/pages/5379-shokoladnyiy-tort-s-tryufelnyim-kremom.html