[700x350]
Ингредиенты: 2 яйца, 150 г коричневого сахара, 130 г просеянной пшеничной муки, 130 г просеянной пшеничной цельнозерновой муки, 100 мл растительного масла, 500 г тыквенного пюре, 10 г разрыхлителя, 1 ч. л. корицы, 0,5 ч. л. молотого имбиря, 0,5 ч. л. молотого кардамона.

Приготовление: Берем 2 яйца и слегка взбиваем венчиком с 150 г коричневого сахара. Добавляем 100 мл растительного масла.

500 г тыквы очистить, порезать небольшими кубиками, запечь в духовке в фольге, примерно 20 минут, пробить блендером и полностью остудить.

Отдельно смешать всю муку, 1 пакетик разрыхлителя (10 г) и смесь пряностей (1 ч. л. корицы и по 0,5 ч. л. молотого имбиря и молотого кардамона).

В масляно-яичную смесь добавляем тыквенное пюре, перемешиваем, всыпаем сухую смесь и замешиваем тесто. 80 г горького шоколада крупно порубить и добавить в тесто.

Выпекаем маффины при 180°C минут 20-25, украшаем по вкусу.


Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК:http://subscribe.ru/digest/cookery/batch/n2127392192.html

Фото и рецепт: elenatarantina70