[448x299]Если для праздника вам хочется приготовить все застольные блюда своими руками, с любовью и заботой о близких, в том числе и торт, то на это далеко не всегда нужно тратить много времени.
Главное украшение любого торжества, посвященного годовщине или Дню рождения – это, конечно, торт! Сегодня купить тортик на любой вкус – не проблема, но что, если хочется порадовать близких домашним тортом? Часто от этой идеи приходится отказываться из-за того, что приготовление тортов занимает много времени, однако выход есть. Можно сделать быстрый торт на сковороде.
Торт на сковороде – это тортик, коржи для которого не нужно длительное время выпекать в духовке, а можно очень быстро сделать на сковороде. Такие торты могут быть самыми разными – с фруктами, йогуртовым, сметанным, сливочным или любым другим кремом и т.д. Алгоритм приготовления такой же, как и у традиционных тортов, с тем лишь отличием, что после замешивания из теста делаются коржи не в духовке, а на сковороде.

Ингредиенты:
Коржи: мука - 300г, маргарин - 100г, яйцо -1 шт, сметана - 1 стак.,
шоколад горький – 1 плитка, сахар - 3ст.л., уксус -1ст.л., сода - 1ч.л., щепотка соли.
Крем: сахар - 300г, молоко - 250 мл, масло сливочное - 200г, мука - 4 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для теста: сметану до однородности растереть с размягчённым маргарином, добавить гашеную укусом соду, взбитое яйцо, сахар, соль и просеянную муку. Замесить эластичное тесто, оставить его отдохнуть на 30 мин – оно станет пластичнее.
2. Готовое тесто разделить на 6-8 частей, каждую из которых раскатать в тонкий пласт по размеру сковороды, наколоть вилкой в нескольких местах и обжарить коржи с двух сторон на сухой сковороде на среднем огне под крышкой, каждую сторону зарумянивая.
3. Для крема: в горячее молоко при постоянном помешивании добавить масло, сахар, муку, проварить до загустения на слабом огне, не прекращая помешивание.
4. Уложить коржи друг на друга, обрезать ровно края. Поочередно смазать коржи тёплым кремом, складывая друг на друга, слегка прижимая.
5. Оформить торт тертым шоколадом, крошкой от обрезков коржей, убрать торт для пропитки в холодильник на несколько часов.

Попробовав приготовить торт на сковороде однажды, вы непременно возьмете на заметку этот способ. Это очень быстро, удобно и просто, а результат понравится всем, кто попробует такой тортик.

Приятного чаепития!

ИСТОЧНИК:http://ovkuse.ru/recipes/tort-na-skovorode/?utm_source=marketing&utm_medium=feed&utm_campaign=cards