[400x300]
Если для праздника вам хочется приготовить все застольные блюда своими руками, с любовью и заботой о близких, в том числе и торт, то на это далеко не всегда нужно тратить много времени.
Главное украшение любого торжества, посвященного годовщине или Дню рождения – это, конечно, торт! Сегодня купить тортик на любой вкус – не проблема, но что, если хочется порадовать близких домашним тортом? Часто от этой идеи приходится отказываться из-за того, что приготовление тортов занимает много времени, однако выход есть. Можно сделать быстрый торт на сковороде.
Торт на сковороде – это тортик, коржи для которого не нужно длительное время выпекать в духовке, а можно очень быстро сделать на сковороде. Такие торты могут быть самыми разными – с фруктами, йогуртовым, сметанным, сливочным или любым другим кремом и т.д. Алгоритм приготовления такой же, как и у традиционных тортов, с тем лишь отличием, что после замешивания из теста делаются коржи не в духовке, а на сковороде.

Ингредиенты:
Коржи: мука - 450г, сгущённое молоко - 1 банка, яйцо – 1 шт, гашеная уксусом сода - 1ч.л.
Крем: молоко - 500мл, масло сливочное - 200г, яйцо -2 шт,
ванильный сахар – 1 пакетик, грецкие орехи и сахар – по 1 стак., мука – 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовить ванильный крем: в кастрюльку влить молоко, добавить 2 яйца, муку, сахар обычный и. Венчиком все взбить до однородности, поставить на слабый огонь, проварить до загустения, помешивая. В горячий загустевший крем положить сливочное масло, перемешать, накрыть кастрюлю крышкой – крем не должен остыть.
2. Для коржей: вылить сгущенку в миску, добавить яйцо, тщательно перемешать, добавить гашеную соду, постепенно всыпать муку, замешивая однородное тесто ложкой. Когда ложкой станет трудно перемешивать тесто, выложить его на стол, замесить руками, но не слишком круто – тесто должно получиться эластичным и мягким.
3. Готовое тесто разделить на 8 равных кусочков, каждый из них раскатать в круг и в нескольких местах наколоть вилкой. Выкладывать каждый корж на сухую разогретую сковороду, жарить по 1мин с каждой стороны.
4. Готовые коржи перемазать кремом и сложить друг на друга, формуя торт. Обмазать верх и бока торта, посыпать торт раскрошенными обрезками коржей, перемешанными с измельченными орехами. Дать торту настояться перед подачей несколько часов.

ИСТОЧНИК:http://ovkuse.ru/recipes/tort-na-skovorode/?utm_source=marketing&utm_medium=feed&utm_campaign=cards