[500x333]Если для праздника вам хочется приготовить все застольные блюда своими руками, с любовью и заботой о близких, в том числе и торт, то на это далеко не всегда нужно тратить много времени.
Главное украшение любого торжества, посвященного годовщине или Дню рождения – это, конечно, торт! Сегодня купить тортик на любой вкус – не проблема, но что, если хочется порадовать близких домашним тортом? Часто от этой идеи приходится отказываться из-за того, что приготовление тортов занимает много времени, однако выход есть. Можно сделать быстрый торт на сковороде.
Торт на сковороде – это тортик, коржи для которого не нужно длительное время выпекать в духовке, а можно очень быстро сделать на сковороде. Такие торты могут быть самыми разными – с фруктами, йогуртовым, сметанным, сливочным или любым другим кремом и т.д. Алгоритм приготовления такой же, как и у традиционных тортов, с тем лишь отличием, что после замешивания из теста делаются коржи не в духовке, а на сковороде.
[500x334]
Ингредиенты:
Для коржей: масло сливочное – 30 г, мука - 3 стак., сахар и сметана - по 1 стак.,
гашеная уксусом сода.
Для крема: сметана густая - 400г, сахар - 150г, ванильный сахар – 10г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сливочное масло размягчить, перемешать с сахаром и сметаной, добавить гашенную уксусом соду и 2 стак. муки, перемешать.
2. На рабочую поверхность высыпать оставшуюся муку и вымесить на ней тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
3. Готовое тесто разделить на 5-6 одинаковых частей, каждую из которых раскатать в тонкий круглый корж по размеру сковороды.
4. Ничем не смазывая, разогреть сковороду, выкладывать на неё каждый корж и с двух сторон обжаривать до готовности, слегка подрумянивая.
5. Для крема все продукты перемешать и взбить миксером.
6. Когда готовые коржи остынут, смазать их кремом, сложив друг на друга.
7. Перед подачей торт можно посыпать орехами или тёртым шоколадом, украсить фруктами и дать настояться в холодильнике в течение нескольких часов.

ИСТОЧНИК:http://ovkuse.ru/recipes/tort-na-skovorode/?utm_source=marketing&utm_medium=feed&utm_campaign=cards
Фото: userapi.com