• Авторизация
Дневник kschisa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 09-06-2015 17:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Пирожки с картошкой и грибами

🍄 Пирожки с картошкой и грибами

Рецепт Анны Учень 

Тесто для пирожков

400 гр воды (если 300 гр воды то 600 гр муки)
40 гр дрожжей
800 муки
2 ст л сахара + 1 ч л соли
Дать подойти 1 раз сделать обминку и делать пирожки

Для начинки картофельное пюре с жаренными грибами (в этот раз были опята)

1. Сначала готовим тесто: в 400 гр теплой воды растворяем 40 гр дрожжей+ ст.л сахара + 1 ч.л соли и еще я добавляю сюда же приблизительно 40-50 гр подсолнечного масла.
2. Постепенно вводим 600 гр муки и вымешиваем
3. Даем тесту подойти (оно должно увеличиться приблизительно в 2 раза) делаем обминку.
4. Далее обмазываем рабочую поверхность (стол) подсолнечным маслом и делим это тесто на маленькие шарики, формируем пирожки и обжаривать каждый со всех сторон до золотистой корочки в растительном масле.
 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | kschisa - Дневник kschisa | Лента друзей kschisa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»