1 большой армянский лаваш
150 г сыра сулугуни
1 яйцо, сваренное вкрутую
1 небольшой помидор (не обязательно)
маленький пучок укропа и петрушки
свежемолотый чёрный перец
1. Нагреть духовку до 200°С
2. Сыр натереть на крупной тёрке, смешать с мелко порубленным яйцом, зеленью и перцем.
3. Лаваш разрезать пополам, в центр каждый половины положить начинку. Добавить кружочек помидора, если используется.
4. Завернуть один край лаваша, положить еще начинку и накрыть вторым краем. Придавить.
5. Поставить в духовку на 10 минут. Следить, чтобы лаваш не подгорел!
6. Подавать с кетчупом или йогуртом.
Это простой, очень быстрый и питательный вариант завтрака. Самое главное - это сыр сулугуни. Когда он плавится, вся квартира наполняется невероятным ароматом, сводящим с ума. Рекомендую покупать сыр на рынке у грузинских бабушек, натуральный, проверенный. Эффект "вау" гарантирован! 
[показать]