[показать]Ингредиенты:

• Слоеное тесто 500 гр;
• Лук зеленый 1 пучок;
• Яйца куриные 1 шт.;
• Желток 1 шт.;
• Соль, перец 0.5 ч.л.;

Зеленый лук вымыть, обсушить. Мелко порезать. Вбить яйцо, по вкусу посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Готовое слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Разделить на 2 части, немного раскатать.

Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить одну часть теста, по ней равномерно распределить луковую начинку (отступая от края по 1 см). Накрыть второй частью теста. Тщательно защипать края.

Пирог смазать взбитым желтком. Запекать при 180 градусах в течение 25-30 минут или до золотистого цвета.